1968 yılında istanbulda doğdu Lisedeyken Pendik Gençlik Tiyatrosu’nda ilgi alanını geliştiren Sönmez; Kartal Sanat Tiyatrosu, Taner Barlas Mim Tiyatrosu gibi topluluklarda oynadı. İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuarı’nı bitiren sanatçı, Dormen Tiyatrosu’nda da çalıştı. Daha sonra tv dizilerinde rol alan Şebnem Sönmez, Beşiktaş Kültür Merkezi’nde de görev yaptı. çeşitli anaokulları, ilkokul ve liselerde, drama öğretmenliği ve 1985′te sınıf öğretmenliği yaptı. 1991-1993′te kendi okulunda ‘Yaz Tiyatrosu’ adı altında bir ekip kurdu ve bu çalışmalarını aralıksız sürdürdü.
Oynadığı Diziler:
Erkeksen Seyret (2006), Size Baba Diyebilir Miyim? (2004), Babam Dadı Olsaydı (2004), Ölümsüz Aşk: Eylül (2003), Aslı ile Kerem (2001).
Oynadığı Filmler:
The Net 2.0 (2006), Hacivat-Karagöz Neden Öldürüldü? (2006), Döngel Karhanesi (2005), Neredesin Firuze (2004), Mumya Firarda (2002).