9 Şubat 1984′de dünyaya gelen Şebnem Schafer’in asıl adı,Jennifer Şebnem Macide Simone Schaefer’dir. Almanya’nın Frankurt şehrinde doğmuştur. Babası Alman,annesi ise Türk model,oyuncu ve sunucudur. Liseyi 2003 yılında Almanya’da bitirdikten sonra,aynı sene Frankfurt’ta Johan Wolfgang Goethe Üniversitesi’ne yazılmış ve Türkoloji ve Psikanaliz bölümlerinde okumuştur.Sonrasında bölümünü değiştirerek Kültürantrapoloji ve Avrupa Etnolojisi’ne geçmiştir. Daha 15 yaşındayken mankenliğe başlamıştır. Almanca,İngilizce,Fransızca ve Latince’yi gelişmiş düzeyde bilmektedir. Eğitimlerinin yanı sıra Temel Arapça eğitimi de almıştır. Ata binmek,bale,dans etmek Şebnem Schafer’in hobileri arasındadır.
Ten rengine uygun saç rengi güzel bir uyum yakalayan Şebnem Schafer’in erkek hayranı bir hayli çok. Uzun sarı saçlarını kıvırcık,düz ve dalgalı olarak birçok modelle gördüğümüz Schafer’a perçemle kullandığı saçları da çok yakışıyor.
